|
ИНФОРМАЦИЯ
|
|
ОТДЕЛ ТЕХНОХИМИЧЕСКОГО КОНТРОЛЯ И
АРБИТРАЖНЫХ МЕТОДОВ АНАЛИЗА
Зав.
отделом: Абрамова Ирина Михайловна
Тел/факс:
(495) 362-36-60;
362-37-00; 362-46-78
Е-mail:
tehnohimkontrol@mail.ru
|
|
ВНИМАНИЕ !!!
|
|
|
|
Вернуться
на главную
|
Вернуться к списку лабораторий >>
|
|
ОТДЕЛ
ТЕХНОХИМИЧЕСКОГО КОНТРОЛЯ И АРБИТРАЖНЫХ МЕТОДОВ АНАЛИЗА
|
|
Основные
направления исследований:
- исследования в области
технохимического и
технологического контроля
спиртового и
ликероводочного производства (схемы контроля и анализируемых показателей);
- разработка новых объективных инструментальных методов анализа сырья, полуфабрикатов и готовой
продукции);
- исследование влияния образующихся в процессе сбраживания токсичных микропримесей на
органолептические показатели
готовой продукции с помощью люминесцентного спектрометра;
- научно-технические
разработки по совершенствованию контроля спиртового и
ликероводочного
производства.
Перечень работ,
выполняемых на договорной
основе:
- исследование сырья и полуфабрикатов
спиртового и
ликероводочного
- производства на всех стадиях технологического процесса;
- определение активности гидролитических
ферментных препаратов
различного происхождения;
- исследование
крахмалсодержащего и
сахаросодержащего сырья
для определения
сбраживаемых углеводов и
установления выхода спирта;
- исследование полного состава водок и воды
методом ВЭЖХ;
- осуществление
деятельности, определенной
«Положением об «испытательной лаборатории… « в системе Госстандарта России (проведение испытаний продукции спиртовой,
ликероводочной, ферментной и уксусной промышленности с целью сертификации (аттестат аккредитации РОСС RU 0001.21.ПУ 30 от 22.12.04);
- проведение
арбитражных испытаний
спиртовой, ликероводочной, ферментной и уксусной продукции с
выдачей протокола испытаний по
результатам определенийфизико-химических,
органолептических
показателей и содержания токсичных элементов;
- оказание консультаций работникам
предприятий,
институтов,
лабораторий по вопросам контроля производства и установления качества спирта и алкогольсодержащей продукции;
- проведение семинаров по обучению
органолептическим методам анализа
- этилового ректификованного , водок, водок особых и ликероводочных изделий
- и отбору дегустаторов;
- участие в семинарах с чтением лекций и докладов.
|
|
|