|
ГНУ ВНИИПБТ Россельхозакадемии -
научный отраслевой центр, осуществляющий фундаментальные и прикладные
научно-исследовательские работы в области биотехнологических и мембранных
процессов пищевой промышленности, единственный в России институт
спиртовой, ликероводочной, дрожжевой и уксусной отраслей промышленности.
Институт осуществляет научное,
нормативное и информационное обеспечение развития более тысячи
предприятий пищевой промышленности. Является головной организацией
по выполнению международных и федеральных проектов по научным проблемам
биоконверсии растительного сырья и биотехнологии ферментных препаратов в
отраслях АПК.
На базе ВНИИПБТ
созданы и действуют: Международный технический комитет по стандартизации
ТК-176 "Спиртовая, дрожжевая и ликероводочная продукция" и
орган сертификации;
дегустационная комиссия по оценке органолептических показателей
ликеро-водочной продукции; научно-практический семинар «Совершенствование
технологии и качества спиртовой и ликероводочной продукции». Высокий
уровень научных разработок института признан во многих странах мира.
Подробнее
о направлениях исследований и оказываемых услугах >
English 
|
